Une recette bien de saison !
Idéale pour les microbiotes sereins,
j'entends par là que les poivrons peuvent être difficiles à digérer.
Pour faciliter la digestion, il vous faut les éplucher et bien enlever des parties blanches.
Ingrédients
- 2 poivrons bio
- 1 oignon
- 150 g de pâtes semi complètes
- huile olive
- poivre
- romarin
- thym
Recette
D'une part :
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive
- Éplucher et couper les poivrons en dés et les faire fondre à feu doux
- mélanger les oignons et les poivrons et assaisonner de poivre, thym et romarin
D'autre part:
- faire cuire les pâtes al dente
Dresser dans une assiette creuse, les pâtes et la préparation de poivrons
Il reste plus qu'à déguster !
Simple mais délicieux 😁